Un piatto gustoso e nutriente, adatto a tutte le stagioni.
Le Fave bianche sono perfette per essere preparate per la cena, quando si desidera mangiare qualcosa di semplice ma al tempo stesso nutriente. Sono legumi molto ricchi di ferro , proteine vegetali e fibre.
Ottime per fare purè e accompagnare verdura lessa con un filo di olio di oliva, capace di esaltare il sapore unico dei legumi pugliesi.
